Matcha Zubehör Set
20,90 €*
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Produktnummer:
9564
Produktinformationen "Matcha Zubehör Set"
Das Matcha-Zubehör-Set umfasst die drei unverzichtbaren
Bestandteile für die Zubereitung:
Matchalöffel
Chashaku
Der Matchalöffel, auch Chashaku genannt, ist das Werkzeug,
um die perfekte Menge Matcha-Pulver abzumessen. Gefertigt aus einem einzigen
Stück natürlichen Bambus. Mehr dazu siehe Artikel 9563
Chasen-Halter Kusenaoshi
Ein Chasen-Halter, auch Kusenaoshi genannt, ist das
perfekte Zubehör, um Ihren Matcha-Besen optimal zu pflegen und zu schützen.
Dieser Halter aus Porzellan ist speziell dafür konzipiert, die Form der
Bambusborsten zu bewahren und ihre Lebensdauer zu verlängern. Mehr dazu siehe
Artikel 9562
Matcha-Bambusbesen Chasen mit 80 Borsten
Dieser handgefertigte Matcha-Besen, auch Chasen genannt,
besteht aus einem einzigen Stück hochwertigem Bambus und wurde mit großer
Sorgfalt gefertigt, um eine perfekte Schaumbildung zu ermöglichen. Mehr dazu
siehe Artikel 9561
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Japanische Küchenmesser SANTOKU
24,90 €*
Santoku Küchenmesser hergestellt von SATAKE CUTLERY in
Seki-Stadt Japan.
Sehr scharfer beidseitiger Anschliff.Das Satake Santoku Allzweckmesser ist ein japanisches
Messer, das speziell für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse entwickelt
wurde. Der Begriff „SANTOKU“ bedeutet auf Japanisch „Dreierlei-Anwendung“, was
sich auf Fisch, Fleisch und Gemüse bezieht.
Es ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während
der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenlänge: 17 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneideform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 120 gNachschliff mit einem Schleifstein.
Per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht zum Hacken von Gefrorenem,
Knochen, oder Knorpeln verwenden.8715226880054
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Drei Küchenmesser hergestellt von SATAKE CUTLERY in
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Sehr scharfer Anschliff. SANTOKU, Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse
Das Satake Santoku Allzweckmesser ist ein japanisches Messer, das speziell für
das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse entwickelt wurde. Der Begriff
„SANTOKU“ bedeutet auf Japanisch „Dreierlei-Anwendung“, was sich auf Fisch,
Fleisch und Gemüse bezieht.
Es ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während
der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenlänge: 17 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 120 g NAKIRI, Gemüseschneide-Küchenmesser
Das Satake Nakiri ist ein japanisches Messer, das speziell für das präzise
Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt wurde. Der Begriff „Nakiri“
bedeutet auf Japanisch „Gemüseschneider“, was seinen Hauptzweck widerspiegelt.
Die schlanke, rechteckige Klingenform sorgt für gleichmäßiges Schneiden. Es
eignet sich ideal zum Schneiden dünner Gemüsescheiben und ermöglicht das genaue
Zerkleinern von Zutaten, perfekt für Salate oder Pfannengerichte. Sein Design
erleichtert verschiedene Schneidetechniken.
Es ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während
der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 16 cm
Klingenbreite: 5,1 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 140 gSashimi KüchenmesserSatake Yanagi, auch als Sashimimesser bekannt, ist ein
traditionelles japanisches Werkzeug, das zum Schneiden frischer Filets in
nahezu transparente Scheiben hergestellt wurde.
Das Yanagi-Messer zeichnet sich durch seine lange, schmale und scharfe Klinge
aus, die darauf ausgelegt ist, Fischfilets in hauchdünne Scheiben zu schneiden.
Perfekt für Sashimi, Sushi und andere feine Gerichte, bei denen Präzision und
saubere Schnitte entscheidend sind.
Am besten mit einer gleichmäßigen Bewegung in eine Richtung für optimale
Ergebnisse verwenden.Die Klinge wird traditionell einseitig geschliffen, um saubere und präzise
Schnitte zu gewährleisten. Sie ist aus U420J2-Edelstahl, welche für
Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während der Griff aus Gummibaumholz einen
bequemen Halt bietet.Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Härte: 56 HRC
Griffmaterial: Gummibaumholz
Gesamtlänge: 33,9 cm
Klingenlänge: 21 cm
Klingenbreite: 3 cm
Klingenstärke: ca. 2 mm
Schneidenform: einseitig
Gewicht: ca. 83 gNachschliff mit einem Schleifstein.
Per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht zum Hacken von Gefrorenem,
Knochen, oder Knorpeln verwenden.8715226880092
Japanische Küchenmesser 2er Set Santoku Nakiri
39,90 €*
Zwei Küchenmesser hergestellt von SATAKE CUTLERY in Seki-Stadt
Japan in einem Geschenkbox.Sehr scharfer beidseitiger Anschliff. NAKIRI, Gemüseschneide-KüchenmesserDas Satake Nakiri ist ein japanisches Messer, das
speziell für das präzise Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt
wurde. Der Begriff „Nakiri“ bedeutet auf Japanisch „Gemüseschneider“, was
seinen Hauptzweck widerspiegelt. Die schlanke, rechteckige Klingenform sorgt
für gleichmäßiges Schneiden. Es eignet sich ideal zum Schneiden dünner
Gemüsescheiben und ermöglicht das genaue Zerkleinern von Zutaten, perfekt für
Salate oder Pfannengerichte. Sein Design erleichtert verschiedene
Schneidetechniken.
Es ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während
der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 16 cm
Klingenbreite: 5,1 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 140 g SANTOKU, Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und GemüseDas Satake Santoku Allzweckmesser ist ein japanisches
Messer, das speziell für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse entwickelt
wurde. Der Begriff „SANTOKU“ bedeutet auf Japanisch „Dreierlei-Anwendung“, was sich
auf Fisch, Fleisch und Gemüse bezieht.
Es ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während
der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenlänge: 17 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 120 g Nachschliff mit einem Schleifstein.Per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht zum Hacken
von Gefrorenem, Knochen, oder Knorpeln verwenden.
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Das perfekte Messer für die heimische Küche und für alle,
die jetzt die Geheimnisse der (japanischen) Kochkunst erlernen möchten. Das Kiritsuke Sushi Messer ist ein Mehrzweckmesser, das sowohl
zum Filetieren und Zerteilen von Fisch, als auch zum Schneiden von Fisch und dünnen
Gemüsescheiben verwendet werden kann. Die abgewinkelte Spitze des Messers eignet
sich für präzise Schnitte und die lange Klinge ermöglicht das Schneiden von
rohem Fisch in einem Schnitt.Die Klinge ist aus U420J2-Edelstahl, welche für
Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während der Griff aus Gummibaumholz einen
bequemen Halt bietet. Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenlänge: 20 cm
Klingenbreite: 4 cm
Klingenstärke: ca. 1,7 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 132 g
Satake Nakiri japanisches Küchenmesser 16 cm
24,90 €*
Das Satake Nakiri ist ein japanisches Messer, das
speziell für das präzise Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt
wurde. Der Begriff „Nakiri“ bedeutet auf Japanisch „Gemüseschneider“, was
seinen Hauptzweck widerspiegelt. Die schlanke, rechteckige Klingenform sorgt
für gleichmäßiges Schneiden. Es eignet sich ideal zum Schneiden dünner
Gemüsescheiben und ermöglicht das genaue Zerkleinern von Zutaten, perfekt für
Salate oder Pfannengerichte. Sein Design erleichtert verschiedene
Schneidetechniken.Sie ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und
Schärfe sorgt, während der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 16 cm
Klingenbreite: 5,1 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 135 gEAN: 8715226880061
Schleifstein Sword Smith Kombi aus Japan
34,90 €*
Schleifstein Sword Smith Kombi
Das Schleifstein Sword Smith Kombi hat eine grobe Seite mit Körnung 280. Dies eignet sich zum Nachschleifen der Schneide und für eine schnell zu erzielende Schärfe. Die zweite Seite hat eine feinere Körnung 1000. Dies eignet sich zum Feinschliff und Polierung der Schneide.
Der hochwertige Schleifstein hat eine rutschfeste Gummihalterung. Es wird in einer Geschenkbox geliefert.
Die Größe inklusiver Gummihalterung: B. 22, T. 5,3, H. 3,5 cm
Die Größe ohne Gummihalterung: B. 18, T. 5, H. 2,5 cm
WICHTIG: Vor jeder Anwendung, legen Sie den Stein 10 Minuten lang ins Wasser. Unter Stichwort „Schleifstein“ finden Sie online genaue Videoanleitungen. Schauen Sie sich diese bitte vorher an.
Damast Santoku Küchenmesser DSS Sword Smith
74,90 €*
Damast Santoku Küchenmesser DSS Sword Smith
Hergestellt in Japan.
Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse aus Edelstahl Rockwell Kernhärte HRC 61-62 und 69 Damaststahl Außenlagen. Aus einem Stück, durchgehend von Griff zu Klinge.
Sehr scharfer beidseitiger Anschliff. Nachschliff mit einem Schleifstein (keinem Wetzstahl), siehe Artikel: „Schleifstein Sword Smith Kombi“
Griff aus Pakkaholz in Schwarz mit drei Nieten.
Per Hand spülen und direkt abtrocknen, da durch die Kernhärte von HRC 61-62 hohe Karbonanteil und damit rostempfindlicher. Nicht zum Hacken von Gefrorenem, Knochen, oder Knorpeln verwenden.
Material: Klinge aus Edelstahl Rockwell Kernhärte HRC 61-62 und 69 Damaststahl Außenlagen, Griff aus Pakkaholz
Größe: Messer 31cm, Klinge 18cm
Kochmesser SAKURA klein
34,90 €*
Kochmesser SAKURA klein
Hergestellt in Japan. Versand aus Deutschland.
Universal Küchenmesser Klinge 13,5 cm aus Edelstahl Rockwell Härte HRC 55.
Sehr scharfer beidseitiger Anschliff. Nachschliff mit einem Schleifstein (keinem Wetzstahl), siehe Artikel: „Schleifstein Sword Smith Kombi“
Griff ergonomisch in Schwarz mit Kirschblüte (SAKURA) aus Edelstahl.
Per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht zum Hacken von Gefrorenem, Knochen, oder Knorpeln verwenden.
Material: Klinge aus Edelstahl Rockwell Härte HRC 55, Griff aus ABS
Größe: Messer 23,5cm, Klinge 13,5cm
Santoku Messer SAKURA
44,90 €*
Santoku Messer SAKURA
Hergestellt in Japan.
Santoku Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse aus Edelstahl Rockwell Härte HRC 55.
Sehr scharfer beidseitiger Anschliff. Nachschliff mit einem Schleifstein (keinem Wetzstahl), siehe Artikel: „Schleifstein Sword Smith Kombi“
Griff ergonomisch in Schwarz mit Kirschblüte (SAKURA) aus Edelstahl.
Per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht zum Hacken von Gefrorenem, Knochen, oder Knorpeln verwenden.
Material: Klinge aus Edelstahl Rockwell Härte HRC 55, Griff aus ABS
Größe: Messer 28cm, Klinge 17cm4956617800822
Chefmesser SAKURA
44,90 €*
Chefmesser SAKURA
Hergestellt in Japan.
Chefmesser aus Edelstahl Rockwell Härte HRC 55. Sehr scharfer beidseitiger Anschliff. Griff ergonomisch in Schwarz mit Kirschblüte (SAKURA) aus Edelstahl.
Per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht zum Hacken von Gefrorenem, Knochen, oder Knorpeln verwenden. Nachschliff mit einem Schleifstein (keinem Wetzstahl), siehe Artikel: „Schleifstein Sword Smith Kombi“
Material: Klinge aus Edelstahl Rockwell Härte HRC 55, Griff aus ABS
Größe: Messer 33cm, Klinge 21cm