Japanische Küchenmesser 3er Set Santoku Nakiri Sashimi
59,90 €*
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Produktnummer:
9557
Produktinformationen "Japanische Küchenmesser 3er Set Santoku Nakiri Sashimi "
Drei Küchenmesser hergestellt von SATAKE CUTLERY in
Seki-Stadt Japan in einem Geschenkbox.
Sehr scharfer Anschliff.
SANTOKU, Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse
Das Satake Santoku Allzweckmesser ist ein japanisches Messer, das speziell für
das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse entwickelt wurde. Der Begriff
„SANTOKU“ bedeutet auf Japanisch „Dreierlei-Anwendung“, was sich auf Fisch,
Fleisch und Gemüse bezieht.
Es ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während
der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenlänge: 17 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 120 g
NAKIRI, Gemüseschneide-Küchenmesser
Das Satake Nakiri ist ein japanisches Messer, das speziell für das präzise
Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt wurde. Der Begriff „Nakiri“
bedeutet auf Japanisch „Gemüseschneider“, was seinen Hauptzweck widerspiegelt.
Die schlanke, rechteckige Klingenform sorgt für gleichmäßiges Schneiden. Es
eignet sich ideal zum Schneiden dünner Gemüsescheiben und ermöglicht das genaue
Zerkleinern von Zutaten, perfekt für Salate oder Pfannengerichte. Sein Design
erleichtert verschiedene Schneidetechniken.
Es ist aus U420J2-Edelstahl, welche für Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während
der Griff aus Gummibaumholz einen bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Griffmaterial: Gummibaumholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 16 cm
Klingenbreite: 5,1 cm
Klingenstärke: ca. 1,3 mm
Schneidenform: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 140 g
Sashimi Küchenmesser
Satake Yanagi, auch als Sashimimesser bekannt, ist ein
traditionelles japanisches Werkzeug, das zum Schneiden frischer Filets in
nahezu transparente Scheiben hergestellt wurde.
Das Yanagi-Messer zeichnet sich durch seine lange, schmale und scharfe Klinge
aus, die darauf ausgelegt ist, Fischfilets in hauchdünne Scheiben zu schneiden.
Perfekt für Sashimi, Sushi und andere feine Gerichte, bei denen Präzision und
saubere Schnitte entscheidend sind.
Am besten mit einer gleichmäßigen Bewegung in eine Richtung für optimale
Ergebnisse verwenden.
Die Klinge wird traditionell einseitig geschliffen, um saubere und präzise
Schnitte zu gewährleisten. Sie ist aus U420J2-Edelstahl, welche für
Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während der Griff aus Gummibaumholz einen
bequemen Halt bietet.
Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) Edelstahl
Härte: 56 HRC
Griffmaterial: Gummibaumholz
Gesamtlänge: 33,9 cm
Klingenlänge: 21 cm
Klingenbreite: 3 cm
Klingenstärke: ca. 2 mm
Schneidenform: einseitig
Gewicht: ca. 83 g
Nachschliff mit einem Schleifstein.
Per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht zum Hacken von Gefrorenem,
Knochen, oder Knorpeln verwenden.
8715226880092
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Größe des Rahmens: 33 x 33 cm
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Farbe: Blau, Grün, Orange und Grau (über varianten wählbar)
Material: Speerholz, Mineralglas
Designerteam:
AWATSUJI-Design
Ein von mehreren Designerinnen geführtes Designstudio, in dessen Mittelpunkt die Schwestern Mihaya Awatsuji und Maki Awatsuji stehen. 1995 von seinem Vertreter Mihaya Awatsuji gegründet, nachdem er als Freiberufler gearbeitet hatte. Derzeit in einer Vielzahl von Bereichen tätig, darunter Verpackungs-, Redaktions- und Grafikdesign sowie Beschilderung und Raumplanung. Mihaya Awatsuji / Nach seinem Abschluss an der Abteilung für Grafikdesign der Tama Art University erwarb er einen Master-Abschluss an der Designabteilung der CRANBROOK ACADEMY OF ART. Nach seiner Tätigkeit bei TAMOTSU YAGI DESIGN gründete er 1995 Awatsuji Design Co., Ltd. Ab 2014: Professor an der Joshibi University of Art and Design.
AWA13-06 GN = EAN 4260278081705
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Schicht. Für detailliertere Informationen bezüglich des Einbrennens, Kochens
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Das in Japan fotografierte Bild ist in kleiner Auflage auf dem hochwertigen Epson Qualitätspapier bedruckt und mit einem Schrägschnittpassepartout in einem Massivholzrahmen mit ca. 3cm tiefem Blockprofil und matter Oberfläche platziert. Ein zusätzlicher innen liegender Rahmen verleiht dem Bild eine originelle Bildtiefe. (Bitte Produktbilder beachten)
Größe des Rahmens: 40 x 30 cm (BxH)
Größe des Fotos: ca. 29 x 19 cm (BxH)
Farbe: Schwarz
Material: Massivholzrahmen, Mineralglasfront, Qualitätspassepartout